Di dalam wajan, masukkan ayam, RBK Ayam Goreng, air, dan lengkuas. Masak di atas api sedang hingga air mengering. Sisihkan lengkuas.
Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan. Goreng lengkuas hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Tata ayam di atas piring saji. Taburi dengan lengkuas yang telah digoreng.
