1. ROTI GORENG AYAM JAMUR TERIYAKI
Bahan Utama
Roti Gandum 5 lembar
Telur 2 butir
Susu cair 50 ml
Garam secukupnya
Merica Bubuk secukupnya
Blue Band serbaguna untuk menumis 3 sdm
Bahan Isian
Paha ayam atas bawah fillet, potong tipis panjang 2 buah
Bawang bombay, iris panjang 1/2 buah
Bawang putih, cincang halus 2 siung
Jahe, memarkan 2 cm
Jamur Merang 100 gr
Saus Teriyaki 2 sdm
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Air 200 ml
Blue Band serbaguna untuk menumis 1 sdm
Bahan Pelengkap
Daun selada 5 lembar
Mayonaise 50 gr
Saus Tomat 50 gr
Langkah Penyajian
- Kocok telur. Masukkan susu cair, garam dan merica bubuk. Kocok rata.
- Celupkan roti gandum ke adonan. Bolak balik.
- Panaskan Blue Band serbaguna di dalam pan antilengket sampai meleleh. Masukkan roti gandum tersebut dan masak sampai kecokelatan. Ulangi sampai habis. Sisihkan.
- Untuk membuat isi, panaskan Blue Band serbaguna. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur merang. Aduk rata. Bubuhi saus teriyaki, garam, merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sampai mengental.
- Ambil selembar roti. Beri selada. Tambahkan isi. Coret-coret dengan mayones dan saus tomat. Tumpuk.
2. ROTI BAKAR TOMAT
Bahan Utama
- roti tawar gandum, panggang hingga kecokelatan 4 lembar
- Blue Band Serbaguna 2 sdm
- daging, masak hingga kering 3 sdm
- tomat, iris tipis 1/2 buah
Langkah Penyajian
- Olesi masing-masing permukaan roti dengan Blue Band.
- Tata tomat dan beri daging.
- Sajikan segera.
3. SANDWICH AYAM SEGAR
Bahan Utama
roti tawar gandum, buang kulitnya, panggang sebenta 4 lembar
daun selada iceberg, iris tipis 3 lembar
keju cheddar lembaran 2 lembar
Blue Band Serbaguna 3 sdm
wortel, kupas, potong korek api 1/2 buah
dada ayam rebus, suwir dagingnya 1 buah
kecap asin 1 sdm
merica putih bubuk 1/4 sdt
Langkah Penyajian
- Panaskan 2 sdm Blue Band di atas wajan hingga meleleh. Masukkan wortel, tumis sebentar. Masukkan ayam rebus, kecap asin, dan merica. Masak hingga tercampur rata. Angkat, sisihkan.
- Setelah tumisan dingin, aduk rata dengan mayones.
- Oleskan Blue Band pada masing-masing roti. Ambil selembar roti. Taruh ½ bagian ayam yang telah ditumis di atasnya. Tambahkan 1 lembar keju lalu tangkupkan dengan selembar roti lain. Ulangi sekali lagi.
