Inspirasi Menu: Aneka Resep Serba Tahu

Siapa sih yang nggak suka tahu? Makanan yang berasal dari kacang kedelai ini memang sangat digemari oleh sebagia besar penduduk Indonesia. Yuk, intip beberapa resep masakan yang menggunakan tahu di bawah ini!

 1. TUMIS TAHU HIJAU

Bahan:

• 350 gr tahu putih, potong 2x2cm
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, buang bijinya dan cincang halus
• 100 gr jamur shitake, belah empat
• 150 gr kapri, siangi
• 100 gr kailan
• 1 sdm kecap asin
• 6 sdm minyak goring
• 1 bungkus Rpyco All In One
  
  

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk, masukkan tahu, bawang putih, minyak dan cabai. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan bumbu meresap selama 10 menit.
2. Panaskan wajan anti lengket. Masukkan jamur dan bumbu perendam (kecuali tahu), lalu aduk hingga rata. Masukkan kapri dan kalian, Maska hingga matang.
3. Masukkan kecap asin dan Royco All In One, aduk kembali. Angkat, lalu tata di atas piring saji
4. Dengan menggunakan wajan yang sama, masak tahu hingga berwarna kecoklatan di seluruh sisinya. Angkat dan tiriskan.
5. Tata tahu di atas tumis sayuran yang tadi. Sajikan selagi hangat.

 2. TAHU RICA AYAM SUWIR

Bahan:

• 4 buah tahu
• 1 potong ayam goring, suwir semua daginganya
• 1 sdt garam
• 6 sdm minyak goreng
• 1 bh jeruk nipis

Bumbu yang perlu ditumbuk kasar:

• 10 h cabai merah, buang bijinya
• 2 bh tomat, potong-potong
• 1 batang serai, ambil umbutnya
• 1 cm jahe yang sudah digeprak
• 5 bh cabai rawit
• ½ sdt Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan ayam goreng yang telah disuwir-suwir dengan air jeruk.
2. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan.
3. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar hingag tercium aromanya.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Asam.
5. Terakhir, masukkan ayam dan tahu. Aduk hingga rata. Sajikan selagi hangat.

 3. TAHU GULUNG

Bahan:

• 3 tahu cina, haluskan
• 3 butir telur
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sdt lada’3 batang daun bang, iris tipis
• 150 gr wortel, potong dadu 1/2x1/2 cm
• 1 butir telur, kocok lepas
• tepung roti secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan seluruh bahan dan aduk hingg rata, kecuali tepung roti.
2. Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu kukus sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Buka bungkusan lalu potong-potong setebal ½ - 1 cm. Celupkan dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
4. Goeng hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan selagi hanta dengan cabe rawit atau saus sambal.