Mencicipi Istimewanya Nasi Goreng Jawa

Masak apa ya untuk sahur hari ini? Buat yang spesial yuk untuk keluarga, Nasi goreng jawa bisa menjadi kudapan gurih malam ini. Bumbu-bumbu yang diperlukan memang hanya sedikit berbeda dari nasi goreng biasa, tapi Anda bisa merasakan kenikmatan lebih dengan menambahkan kecap manis dari Bango. Coba yuk!

Bahan-bahan

Bumbu halus

1. 5 butir ebi,
2. 5 butir kemiri, goreng
3. 6 butir bawang merah
4. 6 siung bawang putih, goreng
5. 2 sdm minyak
6. 2 butir telur kocok lepas
7. 1 paha ayam atas bawah
8. 6 buah bakso sapi, iris
9. 5 lembar kol, iris
10. 6 batang caisim dipotong 3 cm
11. 600 gram nasi putih
12. 2 sdm kecap manis Bango
13. ½ sdt garam
14. ½ sdt kecap asin
15. ½ sdt merica bubuk
16. Daun bawang

Cara membuat

1. Bila nasi anda masih panas dari rice cooker, diamkan nasi di dalam kulkas selama 10 menit. Tujuannya untuk membuat nasi lebih gembur saat diolah.
2. Haluskan bumbu-bumbu, ebi, kemiri goreng, bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
4. Setelah bumbu halus telah wangi, sisihkan pada sisi wajan. Kemudian masukkan telur yang telah dikocok kedalam penggorengan.
5. Masukkan paha ayam, irisan bakso, kol dan caisim kedalam bumbu. Aduk sampai rata dan matang.
6. Kemudian masukkan nasi yang sudah didinginkan di kulkas tadi.
7. Aduk rata. Dan perlahan-lahan tambahkan kecap Bango secukupnya, aduk lagi sampai warna agak kuning keemasan.
8. Setelah semua sudah tercampur, masukkan daun bawang secukupnya.
9. Siapkan piring saji, dan nasi goreng jawa siap dihidangkan.

Mudah bukan membuat menu sehat cita rasa nusantara dengan kecap Bango? Semua pasti suka.