1. AYAM GORENG KECAP BANGO SPESIAL
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 bh bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 buah jeruk limau
- 2 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Kecap Manis Bango secukupnya
- 2 sdt makan saos tiram
- 3 sdt makan margarin
- Air secukupnya
- 1 sachet penyedap rasa ayam
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan garam dan aer jeruk nipis diamkan 5 menit biar meresap.
- Kukus ayam selama 15 menit biar empuk dan lemaknya hilang.
- Goreng ayam yang telah di kukus hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis dengan mentega, bawang bombay, bawang putih dan tomat. Biarkan sampai layu. Masukkan saos tiram dan ayam yang sudah di goreng.
- Tambahkan Kecap Manis Bango secukupnya dan aduk rata.
- Tambahkan air kalau terlalu manis. Bubuhkan penyedap rasa ayam.
- Masak kira-kira 10 menit agar bumbu meresap di ayamnya.
- Angkat dan sajikan. Jangan lupa kasih aer jeruk limo. Dijamin rasanya tambah enak.
2. TUMIS SAPI KECAP PEDAS
Bahan Dasar:
- 500 gram Daging Sapi has Dalam
- 1 buah Bawang Bombay
- 6 siung Bawang Putih
- 1 buah Paprika Merah
- 1 buah Paprika Hijau
- 1 batang Daun Bawang
- 1 buah Nanas
- 1 ruas Jahe
- 6 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
- 10 sendok makan Minyak Goreng
- 2 sendok makan Tepung Terigu
- 2 sendok makan Garam
- 1 sendok makan Gula Pasir
- 1 sendok makan Tepung Maizena
- 100 ml Air putih
Cara Memasak:
- Daging sapi dibersihkan lalu dipotong kubus.
- Lumuri daging dengan irisan bawang putih dan Kecap Bango Manis Pedas Gurih.
- Tambahkan minyak goring lalu aduk rata.
- Tumis sampai matang.
- Irisan bawang putih, jahe, daun bawang, bawang bombay, nanas, paprika merah dan hijau yang dipotong kotak ditumis.
- Tambahkan garam, gula pasir dan Kecap Bango Manis Pedas Gurih.
- Tambahkan air dan larutan tepung maizena.
- Masukkan daging lalu masak sampai matang.
3. CUMI GORENG KECAP PEDAS
Bahan-bahan:
- Cumi besar
- Minyak goreng
- Jeruk nipis
- Garam
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm madu
- 3 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih
Cara Memasak:
- Cumi dibersihkan dan dipotong kotak.
- Panaskan minyak untuk menggoreng cumi.
- Beri perasan jeruk nipis dan taburi garam cumi yang sudah dipotong. Aduk rata.
- Goreng cumi hingga matang.
- Iris tipis 5 siung bawang putih.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan 1 sdm saus tiram.
- Tambahkan 1 sdm madu.
- Tambahkan 3 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih.
- Masukkan cumi lalu masak sampai matang lalu aduk hingga merata.
