Lengkapi Lebaran Bersama Keluarga dengan Santan Bubble Tea

Kumpul-kumpul saat Lebaran tentu saja kurang lengkap jika tidak ada suguhan minuman dingin yang menyegarkan. Nah, sudahkah Anda menyiapkan resep minuman dingin untuk disajikan pada saat Lebaran nanti? Pilihlah resep yang kreatif dan unik seperti Santan Bubble Tea dari SariWangi berikut ini. Yuk, intip resep selengkapnya di sini!

Bahan untuk Bubble:

100 gr Tepung Tapioka/Kanji

½ sdt Garam

2-3 tetes Pasta Pandan

Air Panas Secukupnya

Bahan untuk Karamel:

100 gr Gula Pasir

100 ml Air Panas

Bahan untuk Minuman:

1 kantong Teh SariWangi

300 ml Air Panas

65 ml Santan Kental

1 cangkir Es Batu

Daun Pandan secukupnya

Cara Membuat Bubble:

1. Campur tepung tapioka dan garam, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan siap dibentuk.
2. Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan tersebut, lalu ratakan.
3. Didihkan air, lalu masukkan adonan bubble yang sudah dibentuk.
4. Jika sudah naik ke permukaan air, angkat bubble lalu bilas dengan air matang sebelum ditiriskan.

Cara Membuat Karamel:

1. Panaskan gula pasir di dalam panci, lalu tambahkan air dan biarkan gula larut. Matikan api.
2. Masukkan bubble ke dalam panci berisi karamel, lalu diamkan.

Cara Membuat Minuman:

1. Seduh 1 kantong Teh SariWangi, lalu dinginkan.
2. Masak santan kental bersama daun pandan hingga mendidih. Lalu, diamkan hingga dingin.
3. Blend santan dengan es batu hingga merata.
4. Siapkan gelas yang berisi bubble. Lalu, tuang santan, Teh SariWangi dan karamel.
5. Santan Bubble Tea siap untuk dinikmati selagi dingin.

Anda pasti sudah tidak asing dengan resep minuman dingin yang satu ini. Bubble Tea adalah sebuah minuman yang berasal dari Taiwan. Namun, saat ini di Indonesia sendiri banyak sekali penjual Bubble Tea yang bertebaran di pusat perbelanjaan atau food court.

Menyajikan Santan Bubble Tea saat Lebaran, kenapa tidak? Karena Bubble Tea buatan sendiri tentu lebih sehat dan higienis. Selain itu, minuman ini bebas pemanis buatan, jadi aman dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Tunggu apalagi, segera buat resep minuman dingin yang kreatif ini dan sajikan Santan Bubble Tea segar untuk keluarga saat merayakan Hari Raya Idul Fitri.