Menu Ayam Goreng Kecap Bango Special

Resep andalan untuk bulan Ramadhan, apalagi dengan Kecap Bango yang menjadikan masakan lebih spesial.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 1 bh bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 2 buah jeruk limau
• 2 buah jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Kecap Manis Bango secukupnya
• 2 sdt makan saos tiram
• 3 sdt makan margarin
• Air secukupnya
• 1 sachet penyedap rasa ayam

Cara membuat:

• Lumuri ayam dengan garam dan aer jeruk nipis diamkan 5 menit biar meresap.
• Kukus ayam selama 15 menit biar empuk dan lemaknya hilang.
• Goreng ayam yang telah di kukus hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
• Tumis dengan mentega, bawang bombay, bawang putih dan tomat. Biarkan sampai layu. Masukkan saos tiram dan ayam yang sudah di goreng.
• Tambahkan Kecap Manis Bango secukupnya dan aduk rata.
• Tambahkan air kalau terlalu manis. Bubuhkan penyedap rasa ayam.
• Masak kira-kira 10 menit agar bumbu meresap di ayamnya.
• Angkat dan sajikan. Jangan lupa kasih aer jeruk limo. Dijamin rasanya tambah enak. Selamat menikmati.