Tahu. Jamur Shitake. Oyster Sauce. Kombinasi menggugah selera!
BAHAN - BAHAN :
• 2 potong egg tofu (bulat), potong 2 cm tebal
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, iris korek api halus
• 4 jamur shitake kering, rendam air panas, potong 1 cm
• 2 sdm saus tiram
• 1 bungkus Royco all in one
• ½ sdt lada
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• 150 ml air
• 2 batang daun bawang, iris serong ½ cm
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• ½ sdm margarin untuk menumis
CARA MEMASAK :
• Panaskan minyak, goreng tofu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan
• Panaskan margarine, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan jamur, Royco, saus tiram, kecap asin, lada, gula, air.
• Tambahkan daun bawang, kemudian tahu. Masak sebentar lalu kentalkan dengan larutan maizena dan tambahkan minyak wijen.
• Angkat, sajikan hangat
Note:
Untuk 4 orang
Telusuri juga inspirasi resep lainnya di sini.
