Resep Special Ramadhan : Kari Ayam Pedas

BAHAN-BAHAN

• 2 sdt ROYCO KALDU AYAM
• 5 buah Bawang merah
• 5 buah Bawang putih
• 1 ruas Jahe
• 5 Cabe merah keriting
• 2 sdm Minyak
• 1 buah Bawang bombay rajang
• 4 Cengkeh
• 1 Kayu manis
• 4 Kapulaga
• 2 Kembang lawang
• 2 sdm Bumbu kari bubuk
• 200 ml Santan
• 200 ml Air
• 1 ekor (800 gr) Daging ayam potong

CARA MASAK

• Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan minyak.
• Tumis bawang bombay, cengkeh, kayu manis, kapulaga, kembang lawang sampai harum.
• Tambahkan bumbu halus, ayam, bumbu kari, tutup dan masak sampai ayam matang.
• Tambahkan santan dan air, didihkan sambil diaduk selama 5 menit (sampai meresap).