Resep Istimewa - Candy Pop Nastar

Thu, 30 June 2016 07:16
Bahan Selai
Buah Nanas 150 gr 
Gula Pasir 150 gr 
Kayu Manis 2 cm
 
Bahan ADONAN NASTAR
Blue Band Cake and Cookie 175 gr
Kuning Telur 3 butir
Keju Edam (parut), parut 150 gr 
Tepung Terigu 175 gr 
Tepung Maizena 30 gr 
 
Bahan EGG WASH
Telur 1 butir 
Kuning Telur 1 butir 
Susu Segar 1 sdm 
 
Bahan DEKORASI
Putih Telur Ayam 1 butir 
Gula Halus 150 gr 
Pewarna makanan orange secukupnya
 
Bahan Utama
*Gunakan bahan-bahan yang aman untuk dikonsumsi 
 
Langkah Penyajian:
  1. BAHAN SELAI : Campur semua bahan selai, masak di atas api kecil sampai mengental. Dinginkan.
  2. Ambil adonan selai sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng. Dinginkan di dalam lemari es.
  3. ADONAN NASTAR : Kocok Blue Band Cake and Cookie hingga putih. Masukkan kuning telur satu per satu dan kocok rata. Tambahkan keju, terigu, dan maizena, aduk rata.
  4. Simpan adonan dalam kulkas selama ± 30 menit.
  5. Pulung adonan, isi dengan selai nanas, pulung lagi sampai tertutup sepenuhnya dengan adonan nastar.
  6. Tempatkan di atas loyang, olesi atasnya dengan egg wash. Panggang dalam oven panas bersuhu 175-180°C selama ± 25 menit, dinginkan.
  7. EGG WASH : Campur telur, kuning telur, dan susu segar, aduk rata.
  8. DEKORASI : Dekorasi Icing: Kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan gula, kocok hingga kaku. Masukkan pewarna makanan orange.
  9. Masukkan icing ke dalam piping bag, semprotkan melingkar di atas nastar.
Inspirasi Lainnya
Inspirasi Populer