Hidangan Istimewa: Lodeh Lebaran

BAHAN-BAHAN

• ½ ekor ayam, potong 20, panggang diatas bara api
• 1 labu siem, iris bentuk korek api
• 10 lonjir kacang panjang, iris
• 12 telur puyuh rebus, goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm sambel terasi, siap pakai
• 3 lembar daun jeruk, 5 cm jahe, 1 batang serai
• 300 ml air, 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 bungkus (7gram) ROYCO RASA AYAM
• 2 cabai merah besar, iris serong
• pelengkap : ketupat atau lontong

CARA MASAK

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu gulai, bersama daun jeruk, jahe dan serai, harum masukkan labu siem, ayam dan air.
• Mendidih, masukkan santan, kacang panjang, telur puyuh dan ROYCO RASA AYAM, irisan cabai merah, masak sebentar, angkat.
• Sajikan dengan ketupat atau lontong.