Wiener Schnitzel yang gurih, renyah, dan empuk ini bisa menjadi hidangan berbuka yang seru.
Bahan-Bahan :
• 6 potong daging has dalam , potong tipis masing-masing 125 gr.
• 125 gr tepung terigu
• 1 bungkus Royco sapi
• 1 bungkus Royco ayam
• ½ sdt lada
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gr tepung roti
• 125 gr Blue Band
• 125 ml minyak goreng
• 1 sdm air jeruk nipis
Cara memasak :
1. Pukul2 daging atau tusuk2 dengan garpu sampai setebal ½ cm, jangan sampai daging robek
2. Campur terigu dan Royco, lada lalu lumuri daging dengan campuran tepung.
3. Celup daging dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung roti
4. Panaskan Blue Band dan minyak lalu goreng daging satu per satu . Balikkan daging supaya rata matangnya kira2 5 menit. Lakukan hingga daging habis
5. Saus : setelah selesai menggoreng, saring sisa minyak lalu tambahkan air jeruk nipis, sisihkan
6. Hidangkan dengan pelengkap, kentang goreng, setup tomat, kacang polong kaleng lalu siramkan saus diatas daging.
7. Sajikan hangat
Jelajahi kumpulan resep terlengkap kami di sini.
