Bahan-Bahan Tomakura:
1 kg Tomat Apel Mengkal
250 gr Gula Pasir
2 sdm Air Kapur Sirih
2 sdm Garam
Air secukupnya
Bahan-Bahan Teh:
2 kantong Teh SariWangi
600 ml Air Panas
3 sdm Gula Pasir
Cara Membuat Tomakura:
Cara Membuat Teh:
Ada macam-macam minuman unik di Indonesia, Teh Tomakura ini adalah salah satunya. Anda bisa menikmati minuman ini dalam keadaan dingin maupun panas. Uniknya, rasa tomat yang sudah diolah dan dikeringkan ini memang menyerupai rasa buah kurma. Nah, karena buah kurma sulit diperoleh selain pada bulan Ramadhan, maka Teh Tomakura ini bisa menjadi alternatif baru untuk menikmati buah kurma.
Di dalam resep minuman ini, buah tomat adalah bahan utamanya. Tomat merupakan buah yang kaya nutrisi dan antioksidan. Bahkan, tomat diklaim sebagai sumber Vitamin C yang sangat baik sehingga dapat membantu tubuh memerangi radikal bebas penyebab kanker.
Selain kaya akan Vitamin C, tomat juga dilengkapi dengan serat, kalium, dan kolin. Peningkatan asupan kalium yang disertai dengan pengurangan asupan natrium dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Jadi, tomat adalah buah yang sangat disarankan untuk menjaga kesehatan jantung.