Resep Special Ramadhan : Kari Ayam Pedas
BAHAN-BAHAN
- 2 sdt ROYCO KALDU AYAM
- 5 buah Bawang merah
- 5 buah Bawang putih
- 1 ruas Jahe
- 5 Cabe merah keriting
- 2 sdm Minyak
- 1 buah Bawang bombay rajang
- 4 Cengkeh
- 1 Kayu manis
- 4 Kapulaga
- 2 Kembang lawang
- 2 sdm Bumbu kari bubuk
- 200 ml Santan
- 200 ml Air
- 1 ekor (800 gr) Daging ayam potong
CARA MASAK
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan minyak.
- Tumis bawang bombay, cengkeh, kayu manis, kapulaga, kembang lawang sampai harum.
- Tambahkan bumbu halus, ayam, bumbu kari, tutup dan masak sampai ayam matang.
- Tambahkan santan dan air, didihkan sambil diaduk selama 5 menit (sampai meresap).
Inspirasi dari Royco
Tambahkan kaldu ayam mantap untuk kenikmatan sahur dan berbuka.