Resep Special Ramadhan : Ayam Kecap
BAHAN-BAHAN
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
3 sendok makan KECAP MANIS BANGO
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
CARA MEMASAK
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan KECAP MANIS BANGO, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
Inspirasi dari Bango
Lengkapi manisnya Ramadhan dengan kelezatan kecap Bango.