Hidangan Telur Nan Spesial di Bulan Suci

Hidangan telur memang tak ada habisnya untuk dikreasikan di bulan Ramadhan, selain mudah membuatnya telur juga merupakan salah satu menu pokok yang wajib ada dalam lauk panganan keluarga sehari-hari.

Agar sajian telur Ibu tidak monoton atau begitu-begitu saja, berikut ini kita merekomendasikan Ibu untuk membuat sajian kreasi telur yang sedikit berbeda tapi tetap spesial untuk keluarga.

 

Dadar kampung Jawa Tengah :

 

Bahan:

6 butir telur, dikocok lepas

3 butir bawang merah, iris halus

1 siung bawang putih, dihaluskan

2 buah cabai merah besar, iris halus

1 buah tomat, buang biji, potong kotak

4 sendok makan Kecap Manis Bango

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur telur, bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan Kecap Manis Bango. Aduk rata.
2. Masukkan garam dan merica. Aduk rata.
3. Tuang dalam wajan antilengket diameter 20 cm. Masak sampai matang.

 

Omelet Korea

Ditemani dengan nasi panas, dipastikan lauk yang satu ini membuat sahur Anda lebih nikmat!

Bahan Utama:

Telur ayam 3 butir

Sawi hijau, iris tipis 2 lembar

Kucai, potong 2 cm 1 batang

Wortel, parut kasar 50 gr

Lada ¼ sdt

Blue Band 2 sdm

Langkah Penyajian:

1. Aduk rata semua bahan kecuali Blue Band di dalam mangkuk.
2. Panaskan Blue Band di atas wajan anti lengket. Tuangkan adonan telur. Masak hingga matang. Angkat. (tambahkan step gulung telur).
3. Sajikan segera.