Menu Ayam Goreng Kecap Bango Special
Resep andalan untuk bulan Ramadhan, apalagi dengan Kecap Bango yang menjadikan masakan lebih spesial.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 bh bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 buah jeruk limau
- 2 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Kecap Manis Bango secukupnya
- 2 sdt makan saos tiram
- 3 sdt makan margarin
- Air secukupnya
- 1 sachet penyedap rasa ayam
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan garam dan aer jeruk nipis diamkan 5 menit biar meresap.
- Kukus ayam selama 15 menit biar empuk dan lemaknya hilang.
- Goreng ayam yang telah di kukus hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis dengan mentega, bawang bombay, bawang putih dan tomat. Biarkan sampai layu. Masukkan saos tiram dan ayam yang sudah di goreng.
- Tambahkan Kecap Manis Bango secukupnya dan aduk rata.
- Tambahkan air kalau terlalu manis. Bubuhkan penyedap rasa ayam.
- Masak kira-kira 10 menit agar bumbu meresap di ayamnya.
- Angkat dan sajikan. Jangan lupa kasih aer jeruk limo. Dijamin rasanya tambah enak. Selamat menikmati.
Inspirasi dari Bango
Lengkapi manisnya Ramadhan dengan kelezatan kecap Bango.