Video Resep Bakwan Oncom Renyah

Yang gurih dan renyah untuk santapan berbuka puasa bersama keluarga. 

BAHAN-BAHAN

• 250 g oncom, kukus, uleg kasar
• 100 g tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur ayam
• 1 bungkus Royco Ayam
• 125 ml air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• minyak untuk menggoreng
• Bumbu, haluskan:
• 4 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• ¼ sdt terasi

CARA MASAK

• Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang. Angkat. Masukkan ke dalam mangkuk.
• Ke dalam mangkuk tersebut, masukkan oncom, tepung telur, Royco Ayam, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
• Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.