Video Menu Sup Pangsit Ayam

Menu favorit keluarga yang sulit dilewatkan.

Simak video diatas untuk cara membuatnya.

BAHAN-BAHAN

• Pangsit Ayam:
• 100 g fillet dada auam, cincang kasar
• 150 g udang kupas, cincang kasar
• ¼ sdt minyak wijen
• ½ sdt kecap asin
• ¼ sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 1 batang bawang daun, iris tipis
• 1 batang daun kucai, iris tipis
• ½ sdt tepung maizena
• 18 lembar kulit pangsit siap pakai
• Kuah:
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 potong dada ayam
• 1 ½ L air
• ½ sdt merica putih bubuk
• 1 bungkus Royco Ayam
• 2 sdm kecap ikan
• 2 batang bawang daun, potong 2 cm
• 1 batang daun seledri, iris tipis

CARA MASAK

• Pangsit: aduk rata semua bahan kecuali kulit pangsit. Diamkan selama 15 menit. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan di bagian tengahnya. Olesi pinggirnya dengan air, lipat.
• Rebus pangsit di dalam panci berisi air mendidih. Angkat, tiriskan.
• Kuah: Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak hingga harum. Tambahkan ayam, aduk rata. Masukkan air, didihkan.
• Bumbui dengan kecap ikan, Royco Ayam, dan merica, aduk rata. Tambahkan bawang daun dan seledri, didihkan kembali.
• Sajikan pangsit hangat dengan kuah

Telusuri juga lebih banyak inspirasi resep-resep berbuka di sini.