Video Menu Kari Ayam Nanas Special

Bahan-bahan:
• ½ ekor ayam, potong kecil (lebih lezat dengan ayam kampung)
• 750 ml santan (1/2 butir kelapa)
• 200 gr Nanas, potong dadu
• 2 sdt gula pasir
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• ½ ibu jari lengkuas, memarkan
• 1 bungkus Roco ayam
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
o 4 butir bawang merah
o 3 siung bawnag putih
o 1 sdt ketumbar sangrai
o ¼ sdt jintan sangrai
o 3 butir kemiri sangrai
o ½ sdt garam
o ½ sdt lada
o 2 cm kunyit, dibakar sebentar

Cara memasak: 
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, serai, lengkuas, hingga harum dan matang betul.
2. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna dan menyatu dengan bumbu.
3. Masukkan santan, Royco, gula, masak hingga aam lunak.
4. Terakhir tambahkan Nanas, aduk, sebentar, angkat.

Untuk 4 - 6 orang