Video Menu Ikan Gurami dalam Saus Kecap Panas

Alternatif menu spesial yang dapat disajikan di hari Raya. 

Bahan-bahan:
• 1 ekor ikan gurami segar, bersihkan, sayat badannya
• 2 tangkai daun bawang, iris halus
• 4 siung bawang putih cincang
• 3 cm jahe, muda, cincang
• 1 bungkus Royco ayam
• 3 sdm kecap manis Bango
• 1 sdm kecap inggris (lea parins)
• 4 sdm air
• ½sdt lada
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdt gula
• 2 buah cabe merah besar, buang biji, cincang kasar
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan 4 sdm untuk menumis

Cara memasak 
1. Lumuri ikan dengan garam dan sedikit cuka lalu goreng hingga agak kering lalu letakkan dalam piring saji
2. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan air, kecap manis, kecap inggris, gula, Royco, lada.
3. Tambahkan minyak wijen .
4. Tuang keatas ikan dan taburi dengan daun bawang

Untuk 4 orang