Video Bakwan Sayur Siram Bumbu Kacang

BAHAN-BAHAN

• 2 buah wortel, potong korek api
• 4 lembar kol, iris
• 100 g taoge, siangi
• 150 g tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur ayam
• 4 siung bawang putih, parut
• 1 bungkus Royco Ayam
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 200 ml air
• minyak untuk menggoreng
• Sambal Kacang, aduk rata:
• 100 gram kacang tanah, goreng, haluskan
• 150 ml air hangat
• 1 sdt air jeruk limau
• Bumbu, haluskan:
• 3 buah cabai merah keriting, goreng
• 1 cm kencur
• 3 siung bawang putih, goreng
• ½ sdt terasi
• ½ sdt garam
• 1 ½ sdm gula merah

CARA MASAK

• Aduk rata bahan bakwan kecuali minyak di dalam mangkuk.
• Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Masukkan 1 sendok sayur adonan bakwan. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan.
• Tata bakwan di atas piring saji. Siram dengan sambal kacang.
• Sajikan segera.