Segarnya Bubble Tea Beraroma Pandan

Bahan-Bahan untuk Minuman:

• 1 kantung Teh SariWangi
• 300 ml Air Panas
• 65 ml Santan Kental
• 1 cangkir Es Batu
• Daun Pandan secukupnya

Bahan-Bahan untuk Bubble:

• 100 gr Tepung Tapioka atau Kanji
• ½ sdt Garam
• 2-3 tetes Pasta Pandan
• Air Panas secukupnya

Bahan-Bahan untuk Karamel:

• 100 gr Gula Pasir
• 100 ml Air

Cara Membuat:

1. Pertama, buat bubble-nya. Campur tepung tapioka dan garam, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan siap dibentuk. Tuang pasta pandan pada adonan, uleni, lalu bentuk adonan menjadi sebesar kelereng. Didihkan air, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk. Tunggu hingga bubble naik ke permukaan air. Angkat, lalu bilas dengan air matang sebelum ditiriskan.
2. Kedua, buat karamelnya. Masak gula pasir di dalam panci hingga mencair. Lalu, tuang air dan biarkan hingga gula larut dengan air.
3. Setelah itu, masukkan bubble ke dalam panci berisi karamel. Diamkan.
4. Seduh 1 kantung Teh SariWangi, lalu dinginkan.
5. Masak pandan bersama santan kental hingga mendidih. Lalu, diamkan hingga dingin.
6. Blend santan dengan es batu.
7. Siapkan gelas yang berisi bubble. Lalu, tuang santan, Teh SariWangi dan karamel.
8. Teh Santan Bubble Pandan siap disajikan.

Selain menyegarkan, bubble tea beraroma pandan ini juga bebas pemanis buatan karena karamelnya terbuat dari gula murni. Selain itu, minuman ini juga menggunakan teh hitam asli, yakni Teh SariWangi. Teh Sariwangi mengandung teh hitam asli yang beraroma dengan berbagai manfaat baiknya. Jadi, Anda bisa memperoleh manfaat teh  di dalam resep minuman ini. Selamat mencoba!