Resep Ayam Goreng Cabai Garam

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 250 ml air
• Minyak, untuk menggoreng
• Bumbu Tumis:
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 butir bawang merah, cincang kasr
• 5 buah cabai merah keriting, buang bijinya, cincang halus
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• 2 sdm margarin, untuk menumis

CARA MASAK

• Di dalam wajan, masukkan ayam, RBK Ayam Goreng, dan air. Masak di atas api sedang hingga air mengering.
• Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan. Angkat, tiriskan.
• Panaskan margarin di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan daun bawang, garam, dan merica, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu melekat. Angkat.
• Sajikan segera ditemani nasi.