Menu Buka Puasa Favorit dari Penjuru Dunia
Ibadah Ramadhan mengharuskan umat Muslim untuk berpuasa menahan nafsu dan dahaga selama sebelum matahari terbit hingga matahari terbenam. Sesaat usai matahari terbenam, buka puasa menjadi momen yang amat ditunggu-tunggu.
Alasannya sederhana, buka puasa menandakan berakhirnya masa puasa. Selain itu, biasanya mereka yang berpuasa akan merayakan buka puasa dengan berkumpul bersama sanak keluarga atau kerabat.
Mengutip dari laman asiasociety, terdapat beberapa hidangan favorit yang biasa disajikan sebagai menu buka puasa di berbagai negara Asia. Berbagai menu berbuka berbeda-beda dan memiliki keunikan tersendiri sesuai dengan lokasi negara. Apa sajakah itu?.
India
Bubur yang dibumbui dengan kacang, daging, dan gandum yang disebut dengan haleemini merupakan sajian favorit sebagai menu buka puasa di India, terutama di kota Hyderabad.
Maldives
Kurma yang telah diblender dan menjelma menjadi jus menyegarkan akan diburu umat Muslim saat berbuka puasa. Masjid-masjid di Maldives pun serentak menyajikan kurma sebagai takjil.
Pakistan
Rooh Afza, minuman sejenis sirup dari bunga mawar, merupakan hidangan pengiring sebelum makanan berat untuk berbuka puasa. Kepopulerannya mencuat di seluruh Asia Selatan karena dianggap sebagai minuman yang menyegarkan.
Iran
Zolbia dan Bamieh, dua makanan yang dicari-cari saat berbuka puasa di Iran. Zolbia sendiri terbuat dari yogurt dan tepung yang digoreng, sedangkan Bamieh adalah adonan berbentuk oval yang digoreng.
Indonesia
Kolak. Memang kolak-lah sang jawara pemikat hati umat Muslim yang ingin berbuka puasa di Indonesia. Campuran antara manisnya gula aren, santan, daun pandan, dan pisang memang ampuh menggoyang lidah.
Malaysia
Bubur lambuk adalah rebusan khusus yang mengandung banyak nutrisi. Bahan-bahan yang digunakan pun bervariasi mulai dari rempah-rempah, herbal, daging, santan, ghee, dan minyak kelapa.
Singapura
Kueh lapis adalah ketan kukus yang berlapis. Makanan yang juga cukup populer di Indonesia ini umumnya memiliki banyak warna layaknya pelangi dan terbuat dari tepung tapioka, santan, daun pandan, dan gula.
Sumber: liputan6.com