Menu Ayam Pedas Manis untuk Ramadhan

Resep Ayam Pedas Manis yang satu ini spesial karena menggunakan campuran bahan wortel, daun bawang dan tomat yang menghadirkan nuansa lezat rasa sayuran, serta bercitarasa segar karena hadirnya air jeruk nipis yang dipercikkan di daging ayam.

Bahan

• Ayam
• Wortel
• Jeruk Nipis
• Garam
• Minyak goreng
• Daun bawang
• Bawang bombay
• Jahe
• Tomat
• 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
• 100ml air
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk

Cara memasak

• Wortel dikupas dan dipotong tipis miring.
• Panaskan air untuk merebus wortel.
• Potong ayam menjadi 6 bagian.
• Beri perasan jeruk nipis ke ayam yang sudah dipotong.
• Tambahkan 1/4 sdt garam lalu ratakan ke potongan ayam.
• Panaskan minyak untuk menggoreng ayam.
• Ayam digoreng sampai matang.
• Daun bawang diiris miring.
• Bawang bombay diiris miring.
• Tomat dipotong kecil.
• Panaskan minyak untuk menumis bumbu.
• Masukkan jahe.
• Masukkan wortel yang sudah direbus.
• Masukkan bawang bombay.
• Masukkan ayam yang sudah digoreng.
• Tambahkan 5 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih.
• Tambahkan 100ml air.
• Tambahkan 1/4 sdt garam.
• Tambahkan 1/2 sdt lada.
• Masukkan irisan daun bawang dan tomat.

Telusuri juga inspirasi resep lainnya di sini.