Hmm...Martabak, Lumpia atau Risoles ya Untuk Berbuka?

1. MARTABAK UDANG TAHU

BAHAN-BAHAN

• 25 lembar kulit lumpia
• 1 buah tahu cina, dihaluskan
• 200 gram udang kupas, dicincang kasar
• 100 gram jamur kaleng, diiris halus
• 3 batang daun bawang, diiris halus
• 2 batang seledri, diiris halus
• 3 butir telur
• 1 bungkus Royco Rasa Ayam
• 2 putih telur untuk merekatkan
• 14 buah cabai rawit hijau untuk pelengkap
• Minyak goreng untuk menggoreng

CARA MASAK

• Campur tahu cina, udang, jamur, daun bawang, seledri, telur, dan Royco Rasa Ayam. Aduk rata. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan ke kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.
• Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
• Sajikan martabak bersama cabai rawit.

2. LUMPIA MINI DAGING KEJU

BAHAN-BAHAN

• 9 lembar kulit lumpia, dipotong 2 bagian
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan isi:
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 150 gram daging giling
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh Royco Rasa Sapi
• 75 gram keju cepat leleh, dipotong kotak 1/2 cm
• 1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis

CARA MASAK

• Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan Royco Rasa Sapi. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan keju cepat leleh. Aduk rata.
• Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kiri dan kanan. Gulung.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan. 

3. RISOLES AYAM TELUR ASIN

BAHAN-BAHAN

• 12 lembar kulit risol
• 150 gram tepung panir Celupan:
• 2 sdm tepung terigu
• 6 sdm air
• Isi:
• 1 sdm margarine
• 1⁄2 bawang Bombay, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang 150 gram daging ayam cincang 1 bungkus ROYCO ayam
• 1 batang wortel
• 5 butir kuning telur asin
• 1 batang daun bawang iris Minyak untuk menggoreng

CARA MASAK

• Isi :panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih, harum, masukkan ayam cincang, ROYCO Ayam, wortel, aduk rata, masukkan kuning telur dan daun bawang, aduk rata, angkat.
• Ambil selembar kulit risol, isi dengan 2 sdm isian, gulung, celupkan dalam celupan, lumuri tepung panir.
• Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat.
• Sajikan.