Hidangan Berbuka: Teh Bandrek

Bahan-Bahan:

• 2 kantung teh celup SariWangi
• 2 sdm gula merah/jawa
• 2 ruas jahe, memarkan
• 3 lembar daun pandan, simpulkan
• 500 ml air
• 2 batang serai
• 2 sdm santan yang sudah dididihkan
• 2 sdm gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus jahe, daun pandan, serai, gula merah/jawa, dan 500  ml air hingga mendidih. Diamkan di atas  api selama 5 menit. Matikan  api, kemudian saring.
2. Seduh 2 kantung teh celup SariWangi selama 1 menit, lalu diamkan selama 2 menit.
3. Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam teh, aduk merata.
4. Tambahkan santan sesuai selera.
5. Teh siap untuk dihidangkan (cukup untuk 2 gelas)

Lebih dari sekadar minuman hangat yang asyik disantap bersama keluarga, resep minuman Teh Bandrek ini juga dapat memberikan khasiat yang menyehatkan tubuh. Manfaat teh yang sudah pasti kaya akan antioksidan makin terasa lengkap dengan penggunaan bahan-bahan lainnya seperti daun pandan, gula merah dan serai.

Daun pandan memang menjadi salah satu jenis daun yang paling sering digunakan untuk membuat aneka kue dan minuman. Aroma daun pandan yang sangat sedap berpadu dengan aroma teh yang menenangkan tentunya akan mengundang selera keluarga.

Gula merah dalam resep minuman hangat ini juga tidak hanya berfungsi sebagai pemanis saja. Sebab selain bermanfaat sebagai pemanis, gula merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada jenis gula lainnya. Ketika Anda dan keluarga mengonsumsi resep minuman berbahan dasar gula merah, maka kadar gula darah akan menjadi lebih stabil dan risiko diabetes dapat diminimalkan. Terakhir, manfaat segelas Teh Bandrek juga turut dilengkapi dengan khasiat sereh yang berfungsi menangkal perkembangan virus, jamur dan bakteri pada tubuh.

Menikmati buka puasa yang menyenangkan bersama keluarga pasti makin lengkap dengan suguhan Teh Bandrek khas tradisional yang hangat dan kaya manfaat. Mari siapkan bahan-bahan Teh Bandrek supaya Anda bisa segera membuatnya untuk seluruh anggota keluarga.